最強食材チアシード　豊富な食物繊維とオメガ３脂肪酸　洒落活しよう

世界で一番栄養価の高い食べ物は何だと思いますか？アメリカのメディアが科学的な根拠に基づき、ランキング系形式で発表しました。

今日は、その中の１つチアシードを紹介します。スムージーなどに使われ、健康志向の高い方にはすでにお馴染みかも知れません。ご存じの方も、あまり詳しくない方も一緒にチアシードについて学んでいきましょう。

引用先：まぽ (S-cait)さんによる写真ACからの写真

見た目は、ゴマのようですね。ゴマ同様にチアシードオイルなるものもあるみたいです。気になる特徴はこちら。

ダイエットに効果あり？　最強食材チアシード

古くは古代マヤ文明の頃から食されており、マヤの言葉で“力”を表すみたいです。もともとは主食として食べられていたとか。それが今の時代になり、食事摂取基準などを満たしている事から再び注目を集めるようになったそうです。

ちなみに、食事摂取基準とは食事で摂取すべきエネルギーや栄養素のことです。ここではさらに深く掘って具体的に何がすごいのか。を説明していきます。

豊富な食物繊維

ランキングが作られるきっかけとなった、専門家の意見ではチアシードは体重の減少を助けるといいます。

炭水化物２８ｇにおけるチアシードの食物繊維は２５ｇで重さの４０％が食物繊維だとか。この数値は世界でトップらしいです。

また２８ｇで１３７キロカロリーと低カロリーでありながら、食物繊維がお腹の中で広がることにより、満腹感を感じられます。

それだけでなく、食物繊維は腸内のバクテリアを食べてくれる役割も持ち、腸内環境を整えるのにも効果を発揮するとのことでした。

豊富なオメガ３脂肪酸

チアシードには植物性のＡＬＡが含まれており、オメガ３脂肪酸の数値としてみるとサーモンより含有量が多いらしいです。（グラム当たり）

ＤＨＡが３種の中で一番大切なオメガ３脂肪酸と言われており、研究では体内に取り入れられたＡＬＡは一部、ＥＰＡやＤＨＡになるとか。

注意：ただ厳密にはＥＰＡにはなるが、ＤＨＡにはならないとの研究結果もあり、正確な答えはわかりませんでした。

ただ残念な結果も

これだけメリットを並べるとチアシードは最強食材だと勘違いしちゃいそうですが。９０人で実験が行われたそうです。内容は５０ｇのチアシードを４か月間食べるというもの。結果は変化がなかったそうです。

ただそのうち６２人の体内のオメガ３脂肪酸の数値が増えました。対照的に、糖尿病を患っている方を対象にした実験では、カロリーを減らした食事にチアシードを６か月間食べてもらうと、大幅な体重の減少がみられた。とのことでした。

つまり、チアシード自体では体重の減少に大きく影響を与えることは少ないが、間違いなく体重の減少を助けるとのことでした。

摂取とともに適度な運動と睡眠。そうすることによって、ヘルシーなライフスタイルの確立ができそうですね。やはり、食べてるだけで～なんていう裏技みたいな方法はないんですね。笑

とはいっても、心臓病のリスクを下げたり、高血圧にも効果的。骨の生成に、糖尿病にもいい。なんていう研究結果もあり、スーパーな食材にあることには変わりはなさそうです。

リアルな食べ物をベースに、ヘルシーな食事を心がけたいならおすすめですよ。ただ前提として、食べる他運動を始める等、ライフスタイルの変化は必要です。

引用先：RIMAKOsanさん,acworksさんによる画像ACの画像

こんな方法で食べるのがおすすめみたいですよ。体と整えながらこんな食事ができるなんて、オシャレすぎませんか？笑

コロナの影響で、おうち時間がどうしても長くなりがちですが、このように食生活を見直すいいチャンスかも知れません。これを機に見直してみませんか？